Aberlour remet le couvert avec son Hunting Club

18 octobre 2011 at 11 h 00 min

Aberlour lance la deuxième édition de son « Aberlour Hunting Club » !

Du 3 au 5 novembre 2011, à l’occasion de la Saint-Hubert, la marque du groupe Pernod-Ricard met en place un restaurant éphémère.

Pendant 3 soirées, au Trianon Palace de Versailles, le chef étoilé Simone Zanoni sera aux commandes pour mettre à l’honneur la gastronomie du gibier. Situé en bordure des prestigieux jardins du Domaine Royal, le cadre s’accorde parfaitement à l’univers du « Hunting Club« .

Au menu : chevreuil mariné aux baies de genièvre, homard écossais mariné et cuit au « 15 ans d’âge », légumes croquants d’antan et crème de haddock fumé, grouses rôties à la noisette torréfiée, fricassée d’artichauts et cèpes… De quoi satisfaire les plus fins gourmets !

À cette occasion sera également révélé en avant-première le prestigieux coffret Exclusive Archive Collection(quatre flacons de Millésimes d’exception 1967 – 1969 – 1980 – A’Bunadh, recueillis dans une malle écrin en édition limitée).

Dîner sur réservation uniquement, 190 € par personne, limité à 40 convives par soir.
Réservations ouvertes à partir du 17 octobre 2011 : http://www.weezevent.com/Aberlour-Hunting-Club-2011