Le célèbre guide des vins en ligne « Ecce Vino » avait lancé une première application iPhone appelée « Millésimes » (guide autour des 20 derniers millésimes).

Devant le succès de cette dernière, « Ecce Vino » a décidé de récidiver et lance cette fois-ci le « Quiz du Vin« .

Réalisé par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel en partenariat avec l’Atelier du vin, le quiz permet de tester ses connaissances à travers 198 questions et 6 thématiques :

- Vins et vignobles du monde
- Vigne et vinification
- Histoire du vin
- Dégustation
- Arts et vin
- Vins légendaires

L’application est disponible au pris de 1,59€ sur l’Apple Store.

Chaque dimanche, Alcooclic vous fait découvrir (ou redécouvrir) une affiche autour du thème de l’alcool.

Vinexpo oblige, voici l’affiche de la campagne de communication de 2009. Le principe créatif repose sur le stylo, objet caractéristique du monde des affaires. L’accroche « Grandes Signatures, Belles Perspectives » valorise deux dimensions majeures de Vinexpo : d’une part sa capacité à réunir la plus grande concentration de décideurs en un seul lieu, d’autre part son rôle de créateur de valeurs sur un marché en pleine expansion :

Le célèbre salon bordelais, Vinexpo ouvre ses portes dimanche ! Prenant place tous les deux ans, c’est l’un des plus grand salon dédié aux vins et spiritueux.

Avec des stands répartis sur de près de 40.000m², tous les professionnels du secteur seront présents à partir du 21 juin (et jusqu’au 25) pour présenter leurs nouveautés. En 2007, 2400 exposants et 45 pays étaient représentés, et cette 15ème édition devrait faire encore mieux.

Une place encore plus grande sera faite au marketing et à l’aide à la vente à travers l’espace «Marketers by Vinexpo» qui s’agrandit encore par rapport à l’édition 2007.

Dimanche, pour le lancement du salon, sera dévoilé en avant-première aux professionnels et aux médias les détails de la prochaine édition du concours du meilleur sommelier mondial 2010.

Plus d’information sur le salon : http://www.vinexpo.com/fr/

C’est une bonne nouvelle pour les producteurs français : la législation qui prévoyait d’autoriser les mélanges de vins rouges et vins blanc pour obtenir du rosé a finalement été abandonnée !

On pensait la bataille déjà jouée, une disposition ayant même été proposée pour distinguer les deux types de rosés (coupés ou non) avec la mention « Vin traditionnel« .

Mais finalement la ténacité du CIVP (Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence) a payé et la loi chère à Madame Fischer Boel ne passera pas. Les producteurs de rosés peuvent se féliciter de s’être si bien mobilisé et d’avoir réussi à faire plier l’Union Européenne pour la protection du patrimoine viticole français.

La maison Gran CRUZ, numéro 1 mondial du Porto, lance une version rosée du célèbre vin muté.

Élaboré dans les règles de l’art à partir de cépages rouges, Cruz Pink tire sa couleur rosée de la pratique d’une saignée sur les cuves de rouge en cours de macération. Affichant 19°, Cruz Pink offre une robe rosée aux reflets rubis et des notes de fruits rouges.

Qui dit nouveau produit, dit nouvel écrin, et c’est évidemment la couleur rose qui sera à l’honneur :

Pour l’occasion Gran Cruz propose plusieurs recettes de cocktails à réaliser à base de Cruz Pink :

Plutôt orienté vers une cible féminine, ce Porto « rosé » pourrait pourtant en surprendre plus d’un !

Prix de vente conseillé : 8€
100 % offert lors du premier achat.

La société américaine Crushpad propose depuis 2004 déjà de réaliser son propre vin sans avoir à acheter le moindre mètre carrée de vigne. Situé originellement en Californie, Crushpad vient de se lancer dans le Bordelais !

Crushpad met à disposition des vignes, et le « cyber-viticulteur » fait les choix liés à l’élaboration de son vin (conseillé par des experts). Une fois les choix faits, Crushpad s’occupe du reste.

Si vous ne pouvez pas vous déplacer pour voir l’évolution de votre vin, une plateforme en ligne permet de le contrôler (photos, vidéos, mises à jours techniques…) et des échantillons sont également envoyés au fûr et à mesure du processus de vinification.

Une fois le vin réalisé, il est possible de le commercialiser (mais on peut également le garder pour soi ). Les vins ainsi réalisés sont relativement haut de gamme et le prix élevé ; la bouteille revenant environ à 30€ (9000€ pour une barrique de 225L)

Les vignobles disponibles en France sont pour le moment les suivants :

• Saint Emilion
• Haut Médoc
• Canon Fronsac
• Côtes de Castillon
• Margaux

De quoi créer de belles cuvées ! Plus d’information : http://crushpadwine.fr/

Lillet, apéritif liquoreux à base de vin originaire du sud-ouest, racheté il y a un an par Pernod Ricard, connait depuis un succès croissant.

Loin d’arrivé à la hauteur du leader des apéritifs à base de vin Martini, Lillet enregistre tout de même une progression de 6% en valeurs  sur l’année et surtout une augmentation de 25% des ventes ! Le marché des apéritifs est l’un des seul à être stable malgré la crise, ce sont d’ailleurs ce type d’alcools qui s’en sortent le mieux.

Pernod Ricard a donc eu le nez creux, et souhaite continuer à développer la marque, tout en jouant sur l’aspect régional du produit, très populaire en Gironde.

Le Lillet est composé à 85% de vins et à 15% de liqueurs de fruits (principalement d’orange), le tout vieillissant ensuite en fûts de chêne.  Il en existe deux variantes :

• Lillet Blanc
• Lillet Rouge

A noter que dans les deux derniers épisodes de James Bond, Casino Royale et Quantum of Solace, l’agent 007 commande un « Kina Lillet Martini », cocktail inventé par ses soins à base de Lillet.

Depuis quarante ans, la consommation d’alcool en France ne cesse de baisser d’en moyenne 1% par an. Depuis les années 1960 la consommation a, de fait, été environ divisée par deux.

La part des boissons alcoolisées dans le budget alimentaire des ménages est passée de 12,4% en 1960 à 8,9% en 2002 selon une étude de l’INSEE.

Malgré cette baisse importante, la France reste l’un des pays où la consommation d’alcool est la plus élevé au monde avec 12,9 litres d’alcool pur par an et par habitant de plus de 15 ans en 2008.

Les français consomment majoritairement du vin (dans 60% des cas), mais ce sont davantage les vins fins qui ont la cote, les vins de table, quant à eux, connaissant une forte baisse.

L’alcool fort le plus consommé est le whisky dont la consommation a été multipliée par 3 depuis 1971. Autre alcool en verve, les champagnes et mousseux qui connaissent un fort engouement puisque leur consommation a été multipliée par 5 depuis 1960 !

A l’inverse les Français sont parmi les plus faibles consommateurs de bière d’Europe. Avec seulement 30,6 litres de bière par habitant et par an, la France est bien loin de ses voisins irlandais (124 litres) ou allemands (121 litres) ! La situation n’est pas prête de changer puisque, selon une étude Xerfi, la consommation devrait baisser de 2,9% en 2009.

Tout cela n’est pas sans risque puisque, dans la population âgée de plus de 16 ans, près de 44 % des hommes et 13 % des femmes seraient des consommateurs potentiellement à risques !!

C’est le week-end, alors petit moment de détente avec cet épisode de « Un gars, une fille » à une dégustation de vin :

La crise est bien présente, et le secteur viticole n’est pas épargné. La consommation mondiale de vin a chuté de près de 2 millions d’hectolitres entre 2007 et 2008 pour atteindre 242,9 millions d’hectolitres.

Autre indicateur : les exportations en légère baisse (-0,8% avec 89,1 Miohl) où la France passe du 2ème au 3ème rang mondial (13,6%) derrière l’Italie (17,2%) et l’Espagne (16,5%). A noter que 33% des vins dans le monde sont exportés et donc consommés en dehors de leurs pays de production contre seulement 18% dans les années 80.

Les consommateurs ont moins bu en 2008 et ont davantage privilégié des vins nationaux.

Malgré une production mondiale en légère hausse (+0,4% avec 269,4 Miohl) les vins européens et particulièrement les vins français (-10%) ont connu une baisse considérable de leur production.