Concours de Bierologie 2009

25 mars 2009 at 11 h 20 min

Heineken en partenariat avec EuroToques lance la quatrième édition du Concours de Bierologie qui prend place dans les Lycées Hôteliers de France.

La bièrologie, c’est à la bière ce qu’est la sommellerie au vin. L’objectif de ce concours est de former les futurs professionnels à « l’art » de la bière (tirage de la bière pression, service de la bière bouteille, alliance bière et mets…), le tout en prodiguant un message de prévention.

Réservé aux élèves majeurs effectuant un cursus dans la restauration, le concours a déjà débuté régionalement et la finale nationale prendra place en mai. A gagner un voyage pour deux à Amsterdam.